第一百六十二章:好吃到极点的蛋糕(4k字,求订阅)

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舒城说道:“你们两个要是累就算了,咱们回家,我在网上买,明天送到也一样。”

柯雪美眸里带着几分依赖和爱意:“我不累。只要你让我跟着,去哪我都不累。”

“彤彤也不累,反正彤彤要跟爸爸在一起!”

舒城闻言,微微一笑后开口道:“那行,那咱们先去买了烤箱再回家。”

柯雪闻言,甜甜一笑后开口道:“好的,男朋友。”

说完,她脸上带着一些不好意思的开口道:“那个阿城,今天晚上我还能在你家睡吗?”

舒城闻言,伸出手轻轻的揉了一下她的脑袋后开口道:“以后没有必要问我,只要你想,都可以。”

说完,他停顿了一下后继续开口道:“不过,在还没有结婚之前,咱们还是要先和宁阿姨说一声。”

柯雪听到舒城的话,脸上顿时绽放出了笑容,开口道:“那行,我就知道我的男朋友最好了。”

她们两个才不在意舒城想做的事情,是不是有必要。

舒城想做。

她们就陪着舒城一起。

舒城心里暖暖的:“那先吃饭,吃完饭一起去!现在买了,明天早上我给你们烤蛋糕!”

“好耶!”

“明天早上啊?那你得早起吗?”柯雪好看的眉头微微皱起。

别的事情都好说。

舒城早起,她不愿意。

你个傻子不知道累吗?

舒城笑了笑:“没事,咱们今天早睡半个小时就行了。”

“反正你也不走了,早点睡也没事吧?”

舒彤彤惊喜的问道:“妈妈,你以后就住在咱们家了吗?!”

她刚刚知道。

柯雪美眸里带着开心的笑意:“对啊!欢迎妈妈吗?”

“超级欢迎!”

舒城看着她们聊天,准备好了晚饭。

晚上吃糯米鸡,还炒了个西蓝花。

吃完了饭。

收拾好碗快,舒城还是照例检查水电煤气。

确认没有问题,关店!

今天的工作又完成了,接下来是自由时间!

刚一出门。

舒城就碰到了不少出来散步的街坊和老客。

“小舒老板,忙完了?真够辛苦的,来拿几个梨吧,清热润肺的,对你身体好。”

“来来来,拿箱猕猴桃。这外包装有点破损,算在运输折损里的,不要钱,别嫌弃外包装不好看就行!”

“晚上好,小舒老板,今天身体还行吧?”

“刚下来的葡萄,今天摘多了,拿点去吃,要不然也就酿酒了。这葡萄甜,酿酒浪费。”

有街坊送东西。

也有街坊手里空着,就跟舒城聊几句。

大家都很热络,都喜欢跟舒城近乎一点。

舒城抱着一箱猕猴桃,三斤葡萄,还有三个梨,一袋杨梅,到了车前。

把东西放到后备箱。

舒城开车,导航到了狮宁店里,买上了烤箱。

顺手舒城还买了个电动打发器,440块钱。

手动打发,和机器打出来的,区别不大。

技巧在于盯好蛋白液的打发的状态。

买烤箱还送了一大堆工具,有空了可以烤个鸡吃。

舒城又买了6个中间带圆筒的烤盘,这种烤戚风蛋糕最好用。

一共6680块钱。

舒城结了账,店员帮忙把东西搬到了车上。

回家!

到了地下车库。

柯雪和舒城一起,把烤箱搬了上去。

其实舒城自己就能搬。

但柯雪舍不得。

她心疼舒城,想帮着舒城一起搬。

进了家门。

舒城和柯雪一起,把烤箱放到了厨房的柜台上。

这是个独立的烤箱,有点占地方。

不过家里的厨房用的不多,放在这里也不太占地方。

等买了自己的房子,舒城可以做一个嵌入式的烤箱,会更好用一些。

放好之后。

柯雪说道:“我先给我妈发几条消息,问问她吃过饭了没有。”

之前她就跟宁茹霜发过消息说今天可能不会给她带饭了。

他们一家三口出去一趟,都很开心,唯独宁茹霜正在满脸苦色的吃着自己做的菜。

舒城笑了笑:“去吧,等发完洗了澡,先别刷牙,一会吃水果。”

“好老公我爱你,等我哦!”

“彤彤,妈妈爱你,等我!”

舒城看向了彤彤:“洗澡?”

“好吧。”舒彤彤其实还有点懒,想瘫一会。

不过爸爸在叫了。

在卫生间门口,彤彤站着没进去,抬着头看着舒城。

舒城笑着摸了摸她的头:“乖,早点洗完澡,咱们也好早点休息不是吗。”

“今天洗澡也很乖。”

“嘿嘿,走吧爸爸。”

被夸完的彤彤,乖乖的洗了澡。

出来之后。

他们都换上了宽松舒服的亲子装。

许冉周末把衣服都给洗了。

洗完澡,穿着干净衣服,吹着空调。

舒城心情极好,把水果拿了出来,坐在沙发上看了看手机。

许冉发来了消息:“我们已经到家了,别惦记了。”

许冉:“累不累?”

舒城笑着回道:“不累,我最近身体挺好的。”

许冉:“我也是,感觉年轻了不少,可能是吃你做的饭,吃的太开心了。”

舒城:“挺好,我多给你做点。”

许冉:“行,下周去了吧,我跟你爸打会游戏,你们早点睡。”

舒城:“好。”

跟许冉聊完。

柯雪也洗完澡,推开浴室的门,走了出来。

舒城笑着说道:“过来吃水果。”

“好”

三个人还是在投影仪上,吃着葡萄,先看了一集柯南。

8点半的时候。

赵志坚给舒城发了消息:“师父,今天下午的活干完了。”

舒城:“那就现在先休息一下,不然得等到九点又要开始忙了。”

舒城:“还有,不用做的太多。现在这个销售额保持住就行,招到人再多做新菜。”

赵志坚感觉自己的心窝子被戳了一下。

从他学徒到现在。

所有的老板和所谓的师父,都是让他拼命的多干点活。

唯独舒城不一样。

赵志坚:“好,听您的,我明天给您发几分简历,再招上3个做包子的学徒。”

赵志坚:“有个学徒挺有天赋的,人品也好,踏实肯干。他也想拜您当师父,行吗?”

舒城思索片刻,应了下来:“可以。”

反正带一个和带三个,都是带。

赵志坚还有个好消息:“我有几个之前的朋友,都觉得跟着您干比较好。”

赵志坚:“您要开新店的话,能不能优先考虑一下他们?都是认识十几年的朋友了,人品都挺好的。”

舒城有些惊喜。

有合适的主厨,开新店大概率是能活下来,慢慢养起人气的。

“行,开新店的时候我见他们一面。”

赵志坚:“好嘞,您到时候通知我就行了。”

赵志坚:“对了,我们中午吃的辣子鸡丁,晚上麻婆豆腐,还有肉包子,店员们都挺满意的。”

舒城:“标准再高点,隔几天吃点牛肉,你们做上点素菜,或者每人发点水果。”

店里这些员工,吃顿牛肉也就一两百块钱。

吃。

这能吃几个钱。

人是店的核心。

这些员工舒城都喜欢,给他们吃点好的,舒城愿意。

赵志坚心里感动:“我知道了,您休息吧师父,这些事我办。”

跟赵志坚聊完。

舒城放下手机,看了看已经有点迷湖的彤彤,问道:“回屋听吧?”

“唔,爸爸抱”

舒彤彤扑到舒城的肚子上。

舒城抱着她,带着柯雪,回了屋里。

躺好之后。

舒彤彤还想坚持着,再听几分钟。

舒城躺到她边上,拍了她两下,她当场关机。

柯雪浅笑着说道:“上午跑了40多分钟,早累了。”

舒城问道:“你呢?咱们也睡?”

柯雪抱住了舒城的脖子,闻着舒城身上洗过澡的香味,满足的长叹一声:“我好爱你啊。”

舒城笑了笑:“别人吸猫,你吸老公。”

“不可以吗?”柯雪声音软软的,小声问道。

“可以。”舒城拍了拍她的背,“随便吸。”

“老公。”

“嗯?”

“你真的最好了,在你身边待着,我一点都不会羡慕别人的生活。”

“我也一样。”

柯雪轻声说道:“你真的不会不要我吗?”

她还是太爱舒城了。

每天都在担心老公会不会不要她。

舒城笑着:“不会。”

“那你会嫌我烦吗?”

“也不会。”

“如果你嫌我烦了,你就直接跟我说。你跟我说什么,我都不会生气的。”

她不介意舒城说她哪里做的不好。

如果舒城能舒服些,她很愿意改。

舒城抱住了她:“你很好,真的。我很爱你。”

“你可以天天问我,天没用的话,我喜欢听。”

挣到够用的钱,跟自己的家人慢慢浪费时间,舒城觉得很开心。

“呜呜,我真的好爱你,但我又有点困了。”

“在你身边真的好舒服。我要亲你一下。”

她声音里已经有了点困意,闭着眼睛吻了舒城一下,

白天她也跟着彤彤一起,跑了大半天,已经困了。

舒城还抱着她。

这是她觉得全世界最舒服的地方!

困意一下子袭来了。

舒城拍了拍她。

没过几秒。

她也睡了过去。

舒城把她还彤彤都放平,听着她们的呼吸,看了看外面的几颗星星,睡了过去。

早上,四点。

舒城悄悄的起了床。

他刚一动。

柯雪和彤彤的声音同时响起。

“爸爸,你去哪?”

“老公,怎么了?”

没了舒城,她们瞬间少了好多安全感,都醒了过来。

舒城小声说道:“你们睡,我去做蛋糕。”

“唔,彤彤也一起。”

“我陪你。”

舒彤彤试图挣扎着起来,但没能成功。

“爸爸,彤彤被床吸住了。”

柯雪坐了起来,轻声说道:“乖,你睡吧彤彤,我陪他就好了。”

“你也睡。”

舒城上前,用食指推了柯雪的额头一下。

“我又不是出门,就在家里,弄好我就回来躺着,等着就行了。”

柯雪抱住了彤彤:“那好吧,我不睡,等你。”

刚说完她就睡过去了。

舒城哭笑不得,到了厨房,准备好了材料。

低筋面粉600克,鸡蛋30个,牛奶450克,糖500克。

这是做6个蛋糕的量。

看上去鸡蛋和糖有点多,分成6份就不多了。

舒城找好盆,把低筋面粉过筛,打入鸡蛋黄,还有300克油。

搅拌均匀后,变成了黄色的面湖。

放到旁边备用。

分离出来的鸡蛋清,加入50克白醋,开始打发。

白醋可以中和ph值,更容易打发,打出来的泡也会更稳定,能让消泡变慢。

打到起沫,开始把糖分成三次放进去。

打发这一步很关键。

蛋白液打发有三个状态,湿性发泡、中性发泡、干性发泡。

舒城要的是湿性发泡即将过度到干性发泡的状态。

如果打到干性发泡,做出来的蛋糕,会起的更高,气孔更大且不均匀,而且容易开裂。

打发完成。

把打发好的蛋白泡,放到面湖里,沿着盆底,把面湖翻上来。

尽量少碰蛋白泡,以免消泡。

混合均匀后,分成六等分,放入模具。

烤箱已经预热了220度。

烤盘上先放上锡纸,烤上20分钟。

舒城并没有回去,而是盯着烤箱。

每个烤箱都有自己的脾气,温度都有区别。

他得看着蛋糕的状态。

20分钟后。

舒城把烤箱的温度,降到了150度。

再定20分钟的时。

烤好之后。

取出来,把蛋糕脱模。

戚风蛋糕发的刚刚好。

切开一块。

里面的气孔细密均匀,富有弹性,但又没有面筋那种感觉的筋性。

舒城尝了一小口。

甜味适中,因为用的是鸡蛋,不是奶油,所以奶味没有太重,嚼起来奶香和蛋香,十分融洽。

不错。

舒城很满意。

刚尝完一口。

也到五点了。

柯雪和彤彤醒了过来,找到了厨房里,抱住了舒城。

“我不喜欢睡醒你不在。”柯雪的声音闷闷的,还没完全睡醒。

彤彤表示赞同:“爸爸,彤彤喜欢早上第一眼就看到你。”

舒城笑了笑:“我又没出门,下次我掐点去屋里等你们。”

“好”

“好香啊,爸爸,这个蛋糕可以吃吗?”

抱完舒城。

她们两个盯上了桉板上的那块蛋糕,逐渐清醒,馋了起来!

“能吃,来尝尝。”

舒城给她们各自切了一小块。

舒彤彤和柯雪一起吃进了嘴里,嚼了几下。

“好吃!甜甜的,有奶味,好软啊!爸爸,你做的也太好了!比买的好吃多了!”

“这口感做的也太好了!老公,你真的太厉害了!”

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