第三十七章:开业大吉

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香满楼今天打九折,还吃一锅送一锅,必须要吃啊,不占这个便宜那不就是吃亏了吗?更别说还送四碟小菜,那小菜看起来也很不错。

一楼很快坐满了,赵大山招呼:“二楼有雅间!”

楼上雅间里,陈员外和儿子已经吃完一份涮羊肉了,香满楼没开业的时候他就闻到酒楼里饭香扑鼻,今日终于吃到嘴里了,他微闭上眼,心满意足,就是那天那种香味儿。

陈员外的儿子也赞好吃:“可惜希希今日没空,她若是来了肯定也喜欢。”当爹的眯着眼看着自己的傻儿子,心里叹口气。

张晴晴也早就来了,带了礼盒,跟她母亲一块儿低调的坐在楼上雅间,母亲一向不重口腹之欲,却吃的连声叫好。

看着酒楼座无虚席,张晴晴心里一动,她父亲清廉,到现在他们还没个自己的宅子,一直住在县衙后院呢!她能不能跟着江岚做点生意,帮一帮父母呢?

王哲的朋友们听说吃一锅送一锅,有欠下饭局的开始让小厮回去请人,预定晚餐啊,吃一锅送一锅,那不是等于可以白吃一顿?

而且刚刚伙计说了,人少的话不用上一桌子菜,而是想吃多少点多少,可以只点自己喜欢的,可以加菜,刚刚王哲那桌足足加了六盘羊肉。

一天的时间众人忙的人仰马翻,这还是有郑垣带的四个伙计的情况下,因为吃一锅送一锅,今天百分之九十卖的都是涮羊肉。

开场火爆,余桃看着收到抽屉里的银子乐开了花,她还是第一次摸到这么多银子,江岚在一旁协助她收账,怕人太多账目多她会出错。

大家结完账余桃会赠给结账的人一个小木盒,盒子里装着一套竹子做的水杯,上面刻着香满口字样,竹杯不值什么钱,胜在自然质朴,有一番巧趣。

吃饭的人可能看不上这样的竹杯,结账的小厮随从们还是很喜欢的,最起码没有白伺候这一顿。

因为晚上有宵禁,七点酒楼打烊了,余桃在哪一遍遍的数银子,居然有三百多两!反复噼里啪啦的打算盘,天呐,那一个月岂不是能赚一万两银子?!

了不得了不得,余桃觉得自己要乐疯了。

江岚泼她冷水:“这还没除成本呢!”

余桃闻言冷静了下,对,还要去成本呢,又一想,苦着脸:“妹子,会不会明天来的都是免费的?”

江岚胸有成竹:“不会,口碑相传,总有新的客人上门的。”

赵云峰也在一边点头:“今天领了免费卡的也告诉了他们,要按次序落座,若他们来了没座可以等。不愿等过了开业这几天来也一样,免费卡长期有效。”

三百六十七两六百二十文刨去成本大概能赚二百两,这也很不错了,要知道郑垣那个大庸的酒楼一个月利润也就勉强一千两,在大庸也算生意很不错的。

香满楼第一天净利润二百两,以后只会更多,这完完全全算是郑垣的私产,按照今天的势头,一个月他能入手近两千两银子,郑垣大致一算,也乐了。

开业第二天依旧很忙,有些第一天拿了免费卡的会提前让下人去排队,这就形成一个酒楼少见的奇观,江岚让他们搬出去了长凳供排队的人坐下坐下,提供茶水,给他们发了号码牌,按号码落座。

十一点的时候酒楼已经坐满了,有四成是免费卡,其他都是新客。

人类有一个特性是从众,看到一个饭店爆满甚至排队:这酒楼的饭肯定好吃!

看到一个饭店门可罗雀:那饭菜肯定不怎么样。

香满楼就这么火了起来,原定每两天赵雪峰来送一车菜,现在变成了一天要送一次,吴蔚带着亲随坐在两人桌,要了五份羊肉,吃的大汗淋漓,亲随笑道:“这么吃很有边塞的味道。”

吴蔚点点头,但汤是真香,上菜的伙计专程提醒他们下过羊肉后可以喝汤,还送上了葱花胡椒,自己调配,原汤化原食,吃羊肉,喝鲜香的羊肉汤,吴蔚昨天开业就来吃过一次了,他跟亲随说:“今天银子结账。”

亲随跟着他七八年,瞬间就明白了了:“对,明天再来吃一次,我们就能来免费吃三次了嘿嘿嘿。”

战场上的银子总是不够用的,作为主帅只会打仗也不行,还要精打细算,利益最大化。

吴蔚看着江岚,这就是这家酒楼的大掌柜,这个酒楼开业这个盛况就是出自她的手笔,是个心思敏捷之人。嗯,也是个美人。

吴蔚中午来得晚,算午饭的最后一波客人,这时人已经走得差不多了,只剩下两三桌,他听到江岚跟人吩咐:“今天晚上打烊后熬上羊骨汤,早上巳时提供给路人喝。用咱们的碗收一文钱,自己家的碗来打汤免费。”

羊骨头扔了也可惜,能帮一个人是一个人。

吴蔚决定明天过来喝免费的汤。

第二天早上,酒楼两个伙计把桶抬出去,又端了锅倒羊骨汤,旁边摆上两张小桌子,四条长凳,羊骨汤的香味吸引了过路的人,听了伙计的解释,路人痛快的掏出一文钱:“给我来一碗。”

街坊也有过来的,有个尖嘴猴腮缺了两根指头的男的盛了汤,四处望了望:“怎么今天没有白面饼子了啊?”

旁边老刘家的胖媳妇照例拿了盆,嗤笑一声:“怎么?人家欠你的啊?免费给你喝肉汤还得管你白面饼子到饱啊?”

八指男不甘示弱:“有本事你别拿盆啊,你好意思说我?这酒楼天天人那么多,赚的银子海了去了!吃她几个饼子怎么了?”

“我拿盆是因为这是免费的,给谁喝都一样!人家银子赚的多是人家的本事!有本事你也去开酒楼赚银子!”

"别瞧不起人!我是运气不好把家传铺子输了去!哼哼,给我本钱我肯定能赢回来,一个酒楼算什么?"

老刘家的胖媳妇翻了个白眼:“还赢回来,看你那德行!你那俩指头怎么没的?不是输了没钱被赌场人剁掉了?你还是保一下你剩下的八根指头吧。”

八指南恼羞成怒:“你就是嘴巴这么毒不积德,克死了你家男人,还天天胡说八道!”

胖媳妇脸黑了下来,八指男口头占了便宜,打架肯定打不过她,端着肉汤急忙走了,胖媳妇缓了缓脸色,去打肉汤,她家里有个小儿,有个体弱的婆婆,就指望她一个人摆摊卖鞋底艰难度日,家里太穷,孩子老人都瘦的很,只有她,天天吃糠喝水也胖。

前天酒楼提供的免费肉汤和白面饼子,她打了一盆汤,拿了三个饼子回到家,孩子吃的像过年一样,她看的心酸。

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