第876章 爽口的美食

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这只海龟一口咬碎整个血蛤壳,嚼了几下,就将整个血蛤吞了下去,就好像嚼豆子一般,血蛤坚硬的外壳,在它嘴里脆肉得就好像纸一样。

吃完那个血蛤之后,这只海龟又看向李轩,意思非常明显,还要。

李轩却不搭理它了,转过身去,又继续忙自己的事情。

这次,这只海龟没有在扑向李轩去咬,而是慢慢的沉在海底,四肢着地,然后伸长了脖颈,一动不动的盯着李轩。

李轩眼角余光微微瞥了它一眼,见这家伙不给自己捣乱了,顿时松了一口气。

但还没几秒钟,李轩的脸就又黑了。

这只大海龟突然勐的挥动四肢,朝着李轩快速扑了过来,它一爪抓在网兜上,然后毫不犹豫张开嘴巴就咬。

李轩顿时气得冒烟,这玩意还真是要吃不要命的主,跟渔民在网兜里边抢渔获,它以为它是鲨鱼吗?

也就李轩是个脾气好的,若是换一个脾气差一点,或者不相信海龟有灵性的,这家伙这会就该自己也成渔获了。

李轩再次扇了这只海龟一巴掌,然后把这只海龟给抛飞出去。

这次可能是李轩比上一次用的力气大了不少,这只海龟被李轩给抛飞之后,顿时有一点儿畏惧了,它在远处眼巴巴的看着李轩,没敢再靠近。

李轩怒视着那只海龟,跟它大眼瞪小眼的对视了一会。

海龟这种生物在海洋内是出了名的大胃王,抢食的事情其实也是经常发生。

有时候,这家伙甚至还敢仗着厚厚的龟甲,在鲨鱼嘴里抢夺食物。

过了一会,李轩见那只海龟又有跃跃欲试朝这边游动的趋势,李轩顿时一翻白眼,行,赶不走这只海龟,那他走。

李轩带着网兜,快速往水面上游去。

这次下水的时间,也比较长了,李轩打算先把捞到的这些血蛤给送到船上去,然后将海底下淤泥里有可能找到血蛤的消息告诉船员,顺便甩开这只大海龟。

船上,陈天姿看到李轩冒头,顿时迎了过来,“李老弟,怎么这么快就上来了?在海底有什么收获吗?”

李轩把网兜摘了下来,“捞了些这个,不知道你喜不喜欢。”

陈天姿接过网兜一眼,顿时就惊讶了,“你发现了血蛤?”

李轩点头,“数量怎么样具体还不清楚,我先带人试着捞捞看,要是数量多,就一起卖给你,要是数量少,就干错我们一会自己拿着吃了。”

陈天姿摇了摇头,“还是拿着卖钱吧,这野生的血蛤价格还是不错的,吃的话,我不爱吃血蛤。”

李轩惊讶道:“你不爱吃血蛤?”

陈天姿点了点头,“我爹一直认为这个东西很滋补,我小时后他经常凶着我吃,可我每次拨开壳看见血一样的分泌液,就觉得有些恐怖,从前落下心理阴影了。”

李轩惊讶的挑了挑眉头,随即就笑了。

也对。

确实血蛤不是人人都喜欢,在不喜欢的人看来,它吃起来却是恐怖又变态的。

用开水烫过后的血蛤,拨开壳可以看见血一样的分泌液。

饱满的蛤肉上面留着血淋淋的蛤汁,免不了唇齿间要血色斑斑,看上去确实有些恐怖。

李轩一开始也不是很喜欢吃血蛤。

可是强忍着恶心,吃过几次之后,就彻底爱上这种海味了。

血蛤搁在滤网里,放在滚开水里烫上十秒左右,以达血蛤微微张口就可以捞起来的讯号。

掰开血蛤,一口吸掉嫩滑的蛤肉和蛤汁,那味道谈不上好闻。

但独特的海腥味在嘴里很绵柔,极其鲜美。

这个味道,试了一次的人,基本上都会吃第二次。

在过去,血蛤在沿海地区是很常见的食物。

海边的人喜欢在过年过节的时候吃上一盘血蛤。

特别是清明时节,带着血蛤去祭拜祖先,祭祀完了之后,子孙吃几颗血蛤,并把吃完后的外壳撒在墓碑前面,蛤壳寓意钱币,希望子孙们生财有道。

当然,后来去海大上学后,李轩就很少吃血蛤了。

一是现在血蛤不像过去那般常见了,价格也涨了上来。

二是李轩有点担心寄生虫。

寄生虫是很多人心中食用血蛤的恐惧和疑惑。

血蛤只要没有彻底煮熟,里面就会有大量的寄生虫。

据说,血蛤中含有的寄生虫的生命力非常顽强。

人们每次食用的血蛤的数量就算很少。

但是如果血蛤里面有寄生虫,又只是放在滚开水里烫上几秒,幼虫根本就没有灭。

寄生虫食用后到达肠道,容易引起急性肠胃炎,容易引起寄生虫病。

由于的生活环境含有大量的微生物,未经过严格杀菌消毒的血蛤是非常危险的,特别是仅仅几秒到十几秒的加热,无法杀灭细菌。

现在很多的酒店都极度不建议为了鲜嫩食用半生血蛤。

即便是在最喜欢吃刺身的樱花国那边,血蛤需要绝对煮熟后才可以食用。

陈天姿见李轩没有说话,于是开口道:“你先带人捞着试试看吧,如果要是你爱吃的话,也可以直接自己煮着吃,数量要多的话,我也可以收。”

李轩点了点头,“这我知道,血蛤还是比较抢手的。”

血蛤过去在海边的数量也挺多。

但近几年,基本上生活的海域都是比较深的,同时壳很厚,多是带条纹的石灰状的。

由于血蛤的生长周期比较长,所以在市场上处于供不应求的地位。

所以即便是喜欢吃血蛤的人,一般只是在过年的时候才会吃。

至于烹煮方式就很多了,最常见的就是将血蛤洗净后,用滚烫的沸水慢慢的淋上,浸泡两分钟让血蛤开口就可以了。

这种吃法看似原始,其实是很有讲究的。

能最大限度的保留住血蛤中的鲜味还有咸汁。

特别是血蛤的血水中的铁,钙等微量元素是比较多的,所以吃下去对人体也有大补的作用。

除了生吃血蛤外,还有生腌的血蛤,不过血蛤的鲜味被浓浓的酱汁味道盖住了,吃起来不是那么的爽口。

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