第952章 江鱼宴特色定点基地

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没想到晨会临结束前,董俊田会突然提到付宇参加全国厨师大赛的事情。

这是准备要定制奖励吗?

在座众人心照不宣的想着,应该奖励,这可是为自家店争光。

毕竟店里的客源越多,他们的工资也就越丰厚。

要是付宇把名气闯出去了,那就等于变相为他们集体谋福利了。

没意见!

应该奖励!

于是大伙齐齐看向董俊田,等着他宣布奖励内容。

董俊田继续说道:“然后呢,下个月,我这边接到了通知,市里安排我们和三鲜楼,锦富的赵家海鲜老店、以及省城福成醇饭店,一起组建省江鱼宴当地特色风味定点品尝基地。”

“这对于我们饭店来说,是一个千载难逢的好机会!”

“可是呢,现在有一个问题,就是如果派人去参加这次的活动,那么各家店不用说了,肯定都是推荐店里的优秀人才。而咱们店,下个月就要进入客源高峰期了,到时候赵厨和谷厨肯定不能离开店里,姚厨这边也腾不开手。我想来想去,觉得付宇不错,现在马上也要进入全国赛圈了,实力方面肯定没问题。”

“名单已经报上去了,省里那边已经做了批示。目前就是一点,他现在的职位实在是有点太低了,这件事情不太好办啊!”

说到这里,大伙顿时心下有了猜测。

这是打算......

而赵勐忽然说道:“付宇的职位确实是有点低了,远的不说,单是这一次的学习小组交流活动,我就听到不少的传闻。”

“其他家店派遣的学习小组负责人,最低也是大厨,就咱们店付宇是掌勺厨师,其他人嘴上不说,一开始的时候,背后也没少议论。”

董俊田惊讶的看着赵勐,内心一喜,行啊!

这老赵,都会跟我一起唱双黄了!?

赵勐这一点抓的特别好,让人完全挑不出来毛病。

董俊田点点头:“确实,我之前也听闻过这方面的事情,而且除此之外,你们可能还不知道,这一次付宇去参加省赛,就在比赛现场,已经有不少家饭店在打听他的事情了。”

“付宇表现出色,在咱们店职位也不高,其他店的人就动了心思,想要撬他过去!”

一听这话,在座众人顿时急了!

付宇现在可是他们店后厨里的主力军,跟赵勐还有谷云武恨不得并驾齐驱的重要人物。

一家饭店想要生意兴隆,财源广进,服务是一方面,最关键的就是厨师的手艺。

只有厨师手艺好,做菜地道,才能留住顾客,招揽新客源。

要是自家店的好厨师被别人给抢走了,那他们上哪儿挣提成去?

在座的所有人听见之后,顿时义愤填膺道:“不行!”

“谁也别想抢走我们付厨!”

“让他们做梦去吧!”

董俊田看了看他们的态度,非常满意,这才对嘛!

大家都是自己人,这种关键时刻肯定是要一致对外的!

而谷云武这时候非常有眼色的配合着扇动道:“这些人也太会见缝插针了,付宇这才刚有点发展的势头,可说什么也不能让他被抢走了,坚决不行!”

董俊田感慨万千的说道:“没错,我也是这么想的,但是......我这边有消息,说是他们开出来的条件都非常的好,我并不打算放人,所以,你们也都跟着想一想,看看有什么好的办法,能留住付宇。”

“像这样的人才,我们是说什么都不能让他走人的,大家都积极踊跃一点!”

......

如果说之前,董俊田刚提起付宇的话题时,大伙还只是单纯的想着,这是准备要给付宇定制奖励内容了。

那么现在,只要不是个傻子,肯定都反应过来了。

付宇能走吗?

肯定不能走!

实在是要走,那也是等过两年的事情了。

至少在他今年参加完全国大赛拿到名次之后,短时间之内不能让他走。

为什么?

因为付宇现在所代表的可是千里马饭店的发展趋势,是在座每一个人的未来提成宣传大使!

不说别的,光是下个月就要成立的省江鱼宴当地特色风味定点品尝基地,联合三鲜楼、锦富的赵家海鲜老店,以及省城福成醇饭店。

这三家可都是当地响当当的百年老店,海鲜饭馆的领头军。

现在是省里要举行这样的活动,到时候随随便便给点资源,就能让千里马走上正式崛起和腾飞的道路。

到时候,三家饭店联手,又有省里拨款,几家店将后厨水平最厉害的几位厨师聚集到一起,公款交流切磋学习。

千里马饭店的名气也就顺理成章的宣传起来了。

这还是重要的省美食圈子里今年做为主推的旅游宣传项目!

这对于千里马饭店的宣传以及客源的拉拢和维护,都是一件不可多得的好事儿啊。

而偏偏,这一切都是建立在付宇在千里马工作的基础上。

而董俊田的意思已经非常明白了,这个省江鱼宴当地特色风味定点品尝基地,已经把付宇报上去了,而且省里那边点了头,下了批示。

说白了就是人家付宇在哪儿工作,哪家店就有资格参加这个活动。

这个付宇是典型的“捆绑销售”。

到了这种时候,也不知道是该怪董俊田自作主张,还是怪付宇实在太优秀......

目前的情况,就是付宇的去和留,已经成为了他们店能不能抓住这次发展机会的问题了。

这个时候,一直沉默没有开口的姚石瞥了董俊田一眼,深吸了口气,说道:“付宇,这个时候肯定不能走啊!”

其他人还没反应过来,赵勐却是心照不宣的看了眼姚石。

董俊田这一招走的挺妙啊!

借着这一次的活动,直接断了姚石抢人的念头。

不管姚石背后怎么安排,反正在近两年,不可能光明正大的把付宇带走了。

他这就是在逼姚石表态呢!

一箭双凋,做的可真够绝的!

董俊田转头看向姚石,面上带着笑意,目光却有些闪烁。

他太了解姚石了,所以清楚该怎么杜绝后患。

姚石继续说道:“大家可能还不清楚,其实在省赛上,真正关注付宇的人并不多,至少,他还没有进入全国各大饭店的视线范围。真要是等他参加了全国赛圈的比赛之后......”

他话音一顿,收回看向董俊田的视线,澹澹道:“如果他真的发挥顺利,拿到了好的名次,那才是真正的脱颖而出,你们觉得那些全国数一数二的大饭店看到这样一个出类拔萃的人才,会不会去争抢?”

听到这里,众人顿时语塞!

没错!

说白了,付宇现在就算再出名,也无非是省内范畴。

可是,万一......

这小子在这次全国大赛上一鸣惊人,那关注他的人可就多了!

想到这里,在座众人突然发现他们内心深处,突然有点不太希望付宇表现的特别出色。

这可是全国厨师烹饪大赛,在行业内影响还是很高的,省内各大饭店已经颇具实力了,这要是扩展到全国范围,那知名大饭店,简直是数不胜数!

谁不希望自己店里能多一位美食圈的明日之星,好好培养发展啊?

到时候,付宇的厨艺技能全部展示出来,外加省美食协会成员的名头。

还不得成为全国范围内的香饽饽啊!

就以着他这样的实力,随便到了哪一家,还不得轻松给个大厨当当?

姚石的话顿时让在座的众人心里警钟长鸣......

董俊田则是面露满意神色,正如他所预期的一样。

于是他适时开口道:“姚厨说的没错,这也是我今天同你们说起这件事情的原由。正好今天人到的齐,大家也集思广益一下,看看这件事情,我们应该如何去应对!”

其他人倒是心内波动不算太大,谷云武面上不显,内心却纠结的不行。

几个月前,他非常希望付宇能留下来,好好干,等姚石和赵勐走了,自己当上主厨,就把付宇提拔上来,培养成自己的得利助手。

可是现在......

谷云武的思维已经发散开了。

他原本以为付宇是块金子,早晚会发光。

结果付宇明显不是金子,这小子分明就是一颗硕大的钻石,但凡给他一点机会,就能光芒四射!

要说是之前他看中付宇那会儿,这小子还只是一块原石,现在明显已经开始展露棱角了。

照着这样惊人的速度,只怕用不了多久,绝对会一飞冲天的啊!

以着他的真实想法,付宇还是走了比较好。

否则将来谁当主厨还真不一定。

可是,董俊田的意思也很明显,就是想要将付宇留下来。

自己哪怕心里再不情愿,这个时候也不能真的站出来提反对意见。

不过......

转念一想,付宇这么优秀,千里马估计也不一定能真的容下这尊大佛吧?

毕竟外面肯定比北安好了不止一点半点。

人往高处走,水往低处流,谁不希望自己好好发展,有一个更加光明的未来啊?

尤其是对于付宇而言,更好的工作环境,更优握的工作待遇,再加上更多的机会和人脉......

如果在那些全国知名的大饭店里好好发展,将来能担任主厨,甚至自己开店经营,上限肯定更高!

接触的人不一样,机遇也不同,真正的大饭店和他们这边的小饭馆,差距还是很大的。

平台本身就有很大的差距!

但凡脑子没病,都会选择更适合自己发展的平台。

谷云武想的明白,很快打定了主意。

赵勐同样有些犹豫......

他之前是抱持着带付宇一起去音乐餐厅的想法,不过现在,倒是觉得或许没有折腾的必要了。

毕竟,他觉得以着付宇的能力,和眼下的发展速度来看,千里马很快就要留不下付宇了。

而音乐餐厅虽然比千里马发展前景要好一些,但毕竟在北安,平台有局限性。

真要是能往外走,他还是希望付宇能走的远一点,发展的更好一些。

不过,赵勐多少有点顾虑。

他是真关心付宇,也是真盼着付宇好。

所以在考虑事情的时候,难免要多想一些。

那些国内知名的大饭店,真的那么好混吗?

全国之大,多少有天赋,有能力的厨师在拼搏,人才济济之下,能真正混出名堂的人终归是少数。

哪怕在全国大赛上拿到了冠军,都不一定能真正熬成主厨。

毕竟在一堆老资历,工作了几十年的老师傅面前,就付宇眼下的水平,鸟毛都算不上!

赵勐虽然自己没混出什么大名堂,但也算是老江湖了。

对于这些事情看得非常清楚。

在这个圈子里,哪怕你厨艺确实了得,最后到底能不能出头,并不是自己说了算的!

很多时候,只要给了平台和资源,哪怕个人实力不行,也不愁没发展。

反之,再有能力,再厉害,什么都不给,就是行也混不出头!

付宇现在勉强算是刚有点崭露头角,肯定不能去应对那些人和事,也还不足以引起圈子里真正的大老们的重视。

说白了,他还缺少一个保护伞啊。

刘雨农看似挺厉害,但放眼全国,这条大腿到底差点意思。

可是,赵勐也明白,在北安呆的太久了,绝对会限制住付宇的发展。

想想真是心累啊!

作为付宇的头茬儿师傅,他真心想给付宇谋划一个好的未来,不说给他铺好路,但是尽量在自己的能力范围内,告诉他未来应该怎么走!

因为这次的开会,赵勐不得不再一次陷入了这种复杂又纠结的情绪之中,开始再一次的为付宇谋划起未来。

在他看来,无论付宇在与不在,对千里马的客源其实影响并不大。

现在最为重要的是付宇以后怎么发展......

一时间,会议现场陷入了一片静默,没有人说话。

所有人都开始思考起来。

不过他们思考的不是付宇的去留问题,而是在这种氛围之下,自己应该说什么,做什么,才能更好的迎合老板的心思,踩准会议主题。

说句有私心的话,关于付宇的事情,他们哪怕是有心参与,也没有这个实力和权利去干预。

付宇将来如何发展,还得看他自己怎么决定。

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