第二章 乌丸酒良是酒吧老板

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三天前从睡梦中醒来的时候,青年便意识到自己失去了记忆。

在自己居住的地方搜寻一番之后,通过驾照等物品的拼凑,青年知道了自己叫做乌丸酒良,是一间酒吧的老板,独居在酒吧。

酒吧叫‘贝克街’,店面在银座,不大也不小,前店后家的使用方式,将一间仓库装修成了卧室。

最重要的是他找到了一本备忘录,这本备忘录帮了他很多。

失忆前的自己似乎也苦于健忘,在备忘录里记下了很多琐事,卧室钥匙、店门钥匙、后门钥匙、仓库钥匙的颜色,钥匙串平时放在哪里;莲子和椰子几个小时喂一次,一次喂多少;睡前要吃那些保健品,每种吃几片等等……

尽管乌丸酒良想要去医院治疗自己的失忆,但即便失忆了他也知道看病是需要钱的。

而很不巧的是,找遍了酒吧之后他发现,自己没有钱。所以只能这样在失忆的状态下,继续生活下去。

接着在酒吧的柜台里,乌丸酒良发现了一本入门级的调酒师教材和鸡尾酒配方大全。

失忆前的自己难道是一边看教材一边给客人调酒吗?乌丸酒良不禁这样怀疑自己。

按照教材上的方式给自己调了一杯莫吉托,乌丸酒良发现自己的肌肉记忆还在,菜单上的鸡尾酒只要照着教材调过一次就能再次掌握了,配方也记得非常牢固。

于是乌丸酒良花了三天时间,在自己的店里重新学习了一遍调酒师入门。

因为酒吧还可以向客人提供一些简餐、下酒小吃,所以厨房里有两个塞满了食材的冰柜,乌丸酒良这三天甚至不需要出门买菜。

“莲子、椰子,准备好迎接客人了吗?”

乌鸦用那漆黑眼眸看着它的主人,肥猫趴在吧台的暖光下打着瞌睡,谁都没有对乌丸酒良的询问做出回应。

在三天之后,失忆的酒吧老板乌丸酒良,翻开了酒吧门口‘close’的牌子,将其换成了‘open’。

然后乌丸酒良站在吧台之后……发呆。

没有客人的时候,调酒师应该干什么?

乌丸酒良把刚刚收起来的调酒师入门又拿了出来,看了一下教程的封面。

封面上是一个蓄着胡子的中年调酒师,正在优雅的擦一个酒杯。

第一次开店有些紧张的乌丸酒良立刻拿出了一个喝啤酒的方玻璃杯,用白色的绢布擦了起来。

擦、擦、擦……

大概擦了三四分钟,挂在门上的玻璃风铃响起,有客人推门走了进来。

乌丸酒良抬头向门口看去,目光立刻一亮。

第一个上门的顾客居然是一位金发大波浪的美人,而且还是金发,大波,浪。

白皙的皮肤,蓝色的大眼睛,长长的眼睫毛,挺翘的鼻梁下是樱桃小口,年龄大概在二十多岁左右,应该是欧美人。

露出了北半球的黑长裙,下面是套着20d黑丝的一双美腿。

日本化妆术不愧在四大邪术之列,随便一个客人居然就是这样的冰雪美人。乌丸酒良这样想着。

毕竟是失忆的人,根本不能从这张脸上认出美国的大明星克丽丝·温亚德。

是不是该说些好听的话来招待客人?乌丸酒良放下了手中的酒杯。

“今天早上莲子的叫声就像喜鹊一样动听,我就知道今天一定会发生好事,你看,今天的第一位客人竟然是一位如此美丽的小姐。”

当然了,别说像喜鹊一样鸣叫,这三天来名为莲子的乌鸦一声都没有发出,搞得乌丸酒良特意在喂食时确认了它的舌头没有被割掉。

看到美女客人的眼睛明亮了一些,眼角似乎有笑意,乌丸酒良乘胜追击:

“小姐想要喝些什么?为了你的美丽,第一杯算我请你的。”

美女客人坐到了长条吧台的中央,乌丸酒良的对面。

“当然是Vermouth了。”客人这样说道。

乌丸酒良稍稍一愣,如果他没记错,味美思(Vermouth)是一个单独的酒类,而不是鸡尾酒的名字。

客人你不点鸡尾酒的话,苦练了三天的我会很尴尬啊!

心里正吐槽着,乌丸酒良却突然想到了一件事,让他心中一紧。

这位美女客人刚刚使用了‘当然’这个词,似乎将她会点味美思当做了理所当然的事情,难道说……这位是酒吧的熟客吗?

这下应该庆幸了才是,还好客人没有点鸡尾酒,否则他的调酒技术和过去比恐怕会生疏一些,也许会被熟客发现并抱怨吧。

心里这样想着,乌丸酒良拿出了职业调酒师的表面功夫,依然是一张微笑的扑克脸:“纯饮吗?或者加冰?”

“都可以。”美女客人这样说道。

那就加冰吧。乌丸酒良做出了决定,加了冰就可以少倒一些酒了。

乌丸酒良的手伸向柜台之下,划过了150ml的红酒杯、90ml的雪莉杯,然后选择了60ml的小号三角杯摆放在吧台上。

转身在身后的酒柜中拿酒的时候,乌丸酒良又犯了难。

味美思实际上有两种,浅色酒液的干式味美思和含有焦糖的棕红色的甜式味美思。

如果对方是熟客的话,其中一种应该是她常喝的味美思……是那种呢?

就算这个时候对她说:抱歉,其实我前两天失忆了,请问客人您更喜欢哪一种呢?对方也不会相信吧?

乌丸酒良觉得对方一定会发火,认为是他这个酒吧老板没有把她这个客人放在心上,然后气冲冲的转身离开,说不定还会把这件事对所有朋友都抱怨一遍。

常客-1,声望-10。

那就只有赌一把了。背对着客人,想着这位冰雪美人那甜美的面容,乌丸酒良拿起了一瓶甜式味美思。

如果客人对甜式味美思产生了惊讶的话,就对她说:偶尔也尝试一下不同的口味吧。说的时候千万不能慌张,要自然而然的表达出来。

完全不需要发挥调酒技术,为了不让自己开张之后的第一杯酒就这么寂寞,作为一个刚入门调酒师最后的倔强,乌丸酒良拿了一块糖渍橙皮修成螺旋形挂在杯壁上,亮澄澄的颜色他觉得很好看。

“请用。”

客人拿起了酒杯,对甜味美思似乎没有在意,也许乌丸酒良赌对了。

但是客人并没有立即把酒喝下去,而是将酒杯在手中轻轻摇晃着,似乎在欣赏酒液在灯光下晶莹剔透的光泽。

两粒冰块在酒杯中一同旋转,时而彼此碰撞时而与杯壁摩擦,声音听得乌丸酒良有些毛毛的。

他试着与对方聊天:“小姐是一个人?还是在等同伴?”

这可决定了他接下来能从一个人身上赚钱还是从一群人身上赚钱。

“只是一个人,原本要和男朋友一起来银座的,结果男朋友那边出了急事,被放了鸽子咯。”听到乌丸酒良的问题之后,美丽的客人闷闷不乐的回答道:“人家只好一个人来,喝一杯苦涩的闷酒。”

乌丸酒良心里暗喜。

和男朋友有矛盾了,这是好事。

伤心的人来到酒吧当然是买醉的,这位客人接下来会一杯一杯不停的点单,也许今晚的营业额有她一单就足够了。

抱怨了之后,美女终于轻轻抿了一口杯中酒,只有非常小的一口,放下之后液面都没有下降多少。

一滴酒液从对方唇角滑下,未在那精巧的下巴上多做停留,便轻轻一跃落入那36D的东非大裂谷之中。乌丸酒良差点看直了眼睛。

“源自于植物成分的干涩和酒精的辛辣被冰块所压制,焦糖所带来的甜香和糖渍橙皮的果甜融合在一起,BOSS的手艺真棒啊。”她夸赞道。

她绝对是在撒谎。乌丸酒良心中想道。

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