第三百一十八章 舌尖杀疯,华唯来人

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《舌尖》办公室的工作人员小刘,是一个20多岁,有点婴儿肥的姑娘。

此刻她一脸的慌张,一边喊着一边起身招呼其他人。

这大晚上的,怎么好端端的,后台数据出问题了呢。

《舌尖》第一集现在是重播。

结果收视率来了个1.3?

“谢老师,谢老师,你快来看看,这数据不对啊。”小刘喊谢纹柯。

《舌尖》第一集的收视率是0.6,这大家已经很满足了。

方澈和谢纹柯也给大家放了个假,让大家早早地回家陪陪家人。

毕竟《舌尖》的拍摄是争分夺秒的,期间大家都没怎么休息。

所以此时办公室里就剩下小刘和谢纹柯两个人。

谢纹柯正在那百无聊赖地检查后面几集的内容。

被小刘一喊,他站起身来:“怎么出问题了?”

……

方澈没有在现场,他在隔壁办公室写东西。

一个叫《仙剑奇侠传》的剧本。

这次星宇那边对方澈的抹黑和狙击,着实让方澈恶心了一把。

再者说,方澈的特效公司一旦运作起来,那么仙侠领域势必是要占领的。

结果这些人居然要先占领仙侠领域?

去你的吧!

先把仙剑搞出来再说。

有人会担心,如果没有游戏打底的话,《仙剑》到底能不能火?

其实这事吧,有些多虑。

当年在地球上,《仙剑》出来的时候,其实游戏玩家是不认可的。

有的认为剧情改动太大。

有的则认为胡歌长得不好看。

所以在当时,《仙剑》是顶着游戏玩家的骂声起来的。

但终究还是起来了。

足以见得《仙剑》影视剧版的剧本足够出彩。

写的正起劲的时候,门口突然传来邦邦的敲门声。

“方导,出事了!”是谢纹柯的声音。

方澈保存文件,关上电脑,打开屋门,正好看到谢纹柯那一脸的焦急:“咋啦?”

“舌尖!舌尖的收视率到1.3了!”

方澈眼前一亮:“嗯?我去看看!”

然后两人很快来到舌尖的办公室,小刘正给技术部的人打电话呢:“王哥,我再跟您确认一遍,咱们的统计软件没出问题对吧?”

小刘表情中难掩的激动。

但是对面的王哥却急眼了:“哎呦我的亲姐呀!你都问了三遍了,绝对没有问题!”

“如果是技术部出问题了,我王字倒过来写。”

小刘眉头一皱,我怎么感觉你这个誓言没什么说服力呢。

“去去去,别跟我这逗闷子了,数据绝对没问题!”王哥说完之后挂掉了电话。

小刘把电话放下,抬眼就看到了门口的方澈:“方导!我确认了好几遍,数据绝对没问题!”

小刘兴奋地已经开始跺脚了。

方澈看了眼数据:“那还等啥呀,把好消息告诉大家吧。”

“好嘞好嘞!”

小刘很快就在一个叫“吃货小组”的舌尖工作群发了一条信息:“各位,告诉你们一个好消息,舌尖的收视率到了1.3了!”

这会儿,舌尖工作小组的其他人员有的都睡了。

有的在跟自己老婆孩子吹牛逼呢:“你看今天的舌尖了没,收视率0.6,盖了帽了我的baby!”

有的正在外面吃饭,忙活三个月了,终于放假了。

就在这时,他们各自的手机都收到了小刘的信息。

有人一边吃着饭一边打开了手机,然后扫了一眼,整个人都傻了。

“什么?舌尖的收视率1.3?”当时这人就怪叫起来。

“小刘,你可别开玩笑啊,这玩笑开不得!”有人在群里回复道。

随后方澈在群里确认了这个消息。

好家伙,整个办公室的其他人员都炸了。

刚才跟媳妇吹牛逼的赵哥,噌一下子站起身来:“卧槽!我他妈错过了什么?这是见证历史的时刻啊!”

“国产纪录片收视率的纪录就这么被我们破了?”一位女同志,此时感觉特别不真实。

狠狠掐了自己一下,然后哇地哭出声来:“太难了!太难了!”

“我们起来了!”

整个舌尖办公室,所有人在这两天,都顶着巨大的压力。

来自外界的质疑,来自电视台内部其他人员的质疑。

甚至今天下午收视率达到0.6的时候,电视台的其他人还不服呢:“这也没怎么着啊,毕竟是央1套的平台,又有方澈的加持,有本事下一期保持啊!”

但是现在,《舌尖》用实力告诉所有人。

老子根本就用不到下一期!

老子第一期重播就能刷新收视率!

“等着,我这就去台里!”

“我也来了!”

“等我!”

整个办公室,13个人,全都回复了消息。

这一刻,他们空前的凝聚!

扬眉吐气!

有人甚至想哭!这两天,让别人骂惨了!

央爸给年轻的员工是提供宿舍的。

所以不到半个小时,几乎所有人都来到了办公室!

“方导,我来啦!”

“今晚好好庆祝一下!”有人还提着酒菜来的。

整个办公室的人,从没有像今天这样高兴过!

很快,一张舌尖办公室所有人共同举杯的照片发到了央氏的工作群!

“哎呦,怎么把这照片发到工作群了?”小刘惊呼。

照片是坐在她对面的赵哥发的。

赵哥一脸的痛快:“就要发!”

果然,不到三分钟,就有人回复了。

“这大晚上的,还吃上了?”

“庆祝什么呢这是?收视率破0.6啊?”

别的办公室的人发来信息。

赵哥一撇嘴,回复道:“收视率破1.3了,拍了三个月的纪录片,庆祝一下不过分吧。”

许复利今晚还没睡,也在那水群窥屏呢。

看到舌尖办公室发的照片,眉头皱了一下。

这也太张扬了。

等看到小赵发的信息之后,许复利点了点头:“哦,原来是破1.3了……”

然后他翻了个身,准备睡觉。

突然,许复利猛地张开眼睛,从床上坐了起来。

“收视率破1.3?重播?”

吓吓了他媳妇一跳:“怎么了?地震了?”

许复利呆呆地看着手机,喃喃自语道:“是要地震了,这些整个纪录片行业都要地震了。”

他心脏扑通扑通地狂跳。

从床上下来,许复利彻底睡不着了,在那来回踱步,嘴里不时发出惊叹:“怎么这么牛呢?”

许复利都是这样,就别说电视台的其他人了!

都震傻了好吗!

再想想自己前几天说的话,脸上那叫一个疼!

“这玩意收视率也能破1.3?”

……

此时,在全国各地,在很多个小小的出租屋里,在很多大学生宿舍里。

大家因为网上的争论和别人的推荐打开了《舌尖》。

只是看了半个小时。

肚子就不愿意了。

一位女生看着电视上的炸藕夹,想象着这玩意咬在嘴里,牙齿切断最外面带着焦脆的面糊,紧接着是藕片脆嫩的口感。

伴随着咯吃咯吃的声音,藕夹里的肉馅汁水四溢。

然后顶不住了。

“上了一天的班了,享受享受怎么了!”女生一咬牙,打开了饿了吗外卖。

余光一扫,正好看到电视屏幕上最下角有一个小小的二维码。

二维码中间是饿了吗的图标。

“扫码有惊喜……”

然后她拿出手机咔嚓一扫,领了个红包,点外卖去了。

“藕夹藕夹……”她嘴里念叨着,手指搜索着。

半个小时之后,终于取到了心心念念的藕夹外卖。

于时,他把央氏的网站又点开了,就着回放又看了一遍。

“真香!”

在大学宿舍。

四五个人看完了电视直接顶不住了。

“叫外卖!叫外卖!”

“分工合作,每个人各下一个饿了吗,都把新手红包给我用上!”

六个下载量。

单就这一个宿舍,就给《舌尖》节目组带来了将近一百元的收入。

好家伙,全国各地的观众各种点外卖。

饿了吗的外卖员都懵了。

有的小区一趟能送十几个订单。

“这是咋回事啊!”外卖小哥累的满头大汗。

“今天晚上加餐的人怎么这么多呢?”

城市的大街小巷里,蓝骑士呼啸而过,彼此之间,甚至顾不上打招呼!

都累坏了。

饿了吗宣传部的陈总,这会儿正睡觉呢,突然手下一个电话惊醒。

“陈总,你真是神了,赞助《舌尖上的华夏》这种操作,也就您能想得出来!”

陈总一听,赞助舌尖?

对,是有这事。

然后他问道:“涨了多少下载量?”

对面的手下想了想:“就在过去的一个小时,注册量涨了160万!”

陈总:“多少???”

一个小时160万?

一个小时?

陈总到挂掉电话,人都是傻的。

他呆呆地看着窗外,窗外的路上还能看到呼啸而过的蓝骑士。

“原来我这么牛逼呢?”

……

而有的观众,看完了视频之后,没有点外卖,就想吃视频里的笋子。

于是毫不犹豫地上了天猫,然后搜索冬笋。

出来之后第一个店铺就写着:“舌尖同款冬笋”。

这店是周奇用蝉基金开的。

订单一单接着一单。

雪花一样的落下。

从十点半到十二点,周奇的这个店铺,订单量是14万!

销售额376万!

夸张吗?

一点都不夸张。

在地球上,《舌尖1》播出之后的五天里,有620万人访问过淘宝、天猫等网站,搜索和节目相关的食材、零食。

舌尖2播出的时候,天猫开辟了专门的舌尖专栏,五天之内,成交订单960万个。

这就是舌尖的威力。

第二天,一大早,网络上的热度就爆炸了。

有不少人去了方澈的微博下面。

“方澈呀,你可做个人吧,太恶毒了我去,晚上十点半播舌尖?你居心何在啊!所以下一集赶紧播吧。我指着这玩意下饭呢!”

“顶不住,顶不住,我发誓,再也不看舌尖了,昨天晚上点了两次外卖。”

“你吃的啥?”

“麻辣烫,加的藕片嘛!”

“就不怕上火?”

“我还点了一瓶正宗好凉茶。”

“哈哈哈,俺也一样!”

方澈的微博下面,一片吐槽的声音。

都是昨天晚上多吃了东西,然后有罪恶感的朋友们找方澈算账的。

“本来刚打算开始减肥,结果你就出了个这节目。真有你的。”

有人调侃道:“方澈:减肥事业的绊脚石!”

嘿,趁着早上没有多少人上网这个档口,这个话题还上了热搜了。

紧随其后,不少健身房的人开始留言。

“看完舌尖吃得多?游泳健身了解一下?”

“方澈,真·健身房战略合作伙伴。”

有人刚刚醒来,上网一看:“舌尖这么火吗?”

就在这时,央爸的微博也发动态了。

“昨晚十点35分,《舌尖上的华夏》第一集重播,收视率1.37,刷新国产纪录片收视纪录!”

好家伙,这微博一发出来,网友们可是看呆了。

“重播刷新收视纪录?”

“1.37?”

“牛逼!原来不止一个人跟我一样看这玩意下饭啊!”

“卧槽!”

短短的一条微博,把纪录片行业的人都给震了。

“纪录片的收视纪录被破了?”

“春秋的纪录被破了?”

“舌尖到底哪里好啊?看看去!”

而很多纪录片行业的人看完了舌尖之后,不说话了。

“这片子,有可能开创纪录片的新时代!”

娱乐圈的人也傻了呀。

“纪录片能有这种收视率?”

昨天黑方澈的水军头子开始骂街了:“我他妈的就不该接这个活!”

娱乐百晓生,赵伟都快哭了:“你说我没事,我惹方澈干什么呀我!”

辽宁大学。

一个叫马驰的艺术学的教授,今天早上一上班就召集了自己门下的所有研究生开了个会。

“昨天晚上我看了一个叫舌尖的纪录片,推荐你们看一下去。或许这可以成为我们的一个选题!”

所谓外行看热闹,内行看门道。

《舌尖》到底好在哪?

普通观众看这节目,只感觉看的特别舒服,旁白说的话大家爱听。

里面的食物大家也爱看。

但是具体是为什么,还真说不上来。

但是昨天晚上马教授看完之后,就惊了。

因为《舌尖》的叙事结构很新奇!

文案也很有内容。

有人夸舌尖,就只夸这是高清摄像机拍摄的,但是具体高清摄像机拍摄下的舌尖好在哪,也说不清楚。

但是在2015年的时候,高清摄像机拍摄,早就不是什么卖点了。

《舌尖》真正强的是叙事结构和文案。

强到可以用来做研究的地步。

是不是又觉得夸张了?

这么说吧,在地球上,《舌尖》第一季播出之后,从2012年到2015年,知网上以舌尖为研究对象的期刊论文有1600篇,学位论文20多篇。

其中大部分是研究舌尖的叙事结构和文案。

马老师师门的孩子们听到老师的话都惊了。

我昨天光顾着看舌尖下饭了,原来这里面另有洞天?

“老师您也看舌尖了?”

“舌尖里面还有课题?”

马驰笑了笑:“看就是了,从今天开始,观看舌尖是作业,每天看完之后,大家开会讨论。”

……

8月8号,舌尖不播出。

有的人,吃饭都不自在了。

终于等到了8月9号。

这一天,播出的是《主食的故事》。

“来了来了,憋了一天了!就等这这个下饭呢!”有人早早地端着饭坐在了电脑前。

马驰教授的学生,也组织起来,一起观看《舌尖》。

而有的人,则是闻名而来。

“传说中最下饭的节目到底是啥呀,我康康!”

其结果就是,《舌尖》第二期,开画0.97!

超了第一期一半。

《舌尖》第二期,一开始,就是大场面调度下的陕北高原的麦田,让人震撼。

然后是黄馍、烤馕、米粉、肉夹馍……

观众们看的那叫一个开心。

这里面还有一个小的点需要说明,那就是在原版的《舌尖上的中国》第二期,里面在介绍陕西美食的时候涌到了黑撒的一首叫《陕西美食》的一首歌。

这个世界没有这首歌,因为方澈还没来得及抄,所以他用《西安人的歌》里面的“西安人到哪都不能不吃泡馍”给替代了。

所以如果你看小说的话,里面的主角抄了《舌尖》,但是没提这个bug,那大概是作者压根没仔细看。

反观视频,一个小小地歌曲的替代,让观众们会心地一笑。

谁都知道,这是方澈的歌,用到这里,还挺应景。

“哈哈哈,方澈倒是不亏待自己,还给自己打歌呢。”

陕西人看到视频里的各种面食,油然而生一种骄傲:“咱陕西,好吃的多着倪!”

山西人不愿意了:“我大山西就这么没有牌面?”

如果你仔细看过舌尖,就会发现,舌尖第一集的内容,其实是出奇出新,大山里的松茸、大东北的捕鱼,池塘里的挖藕人。

这些对于普通观众来说,都是新奇的。

这些内容放在第一集,为的就是吸引人。

但是从第二集开始,就不再是这样了。

这里面介绍的主食,有米、有面、有粉,涉及到各个区域,一下子就能让全国各地的观众有代入感。

有人看到里面的黄馍馍顿时就想到了自己的小时候,然后指着电视跟自己女朋友说:“我小的时候,可爱吃这个了,可甜。”

这个甜,是香甜的甜。

女朋友跟着流口水:“看着就好吃。”

《舌尖》里的人文关怀,在第二集开始爆发。

如果你仔细观看,你就会发现,舌尖第二集里面的主食,基本上都是老人在做!

尤其是在第二集的第40分钟,讲述做年糕的情节。

老两口守着老家,为孩子们做年糕。

“孩子们都长大了,家里做年糕的次数越来越少……”

视频里的年糕,混合着艾草的香气,让人看着食欲大增。

但是不知道为什么,这一段看来却有一种悲凉的感觉。

画面里,一家人终于吃上了老人做的年糕,外孙女宁宁露出了开心的微笑。

画外音传来:“等宁宁长大,或许不会记得年糕的做法,但是这种柔韧劲道的口感,承载着家庭的味道,或许会留在宁宁一生的记忆里……”

这段话其实很有内涵。

华夏的发展是快速的,但是快速发展的过程中,农村空心化的情况也在出现。

孩子们都外出打拼了。

老人们守着旧时的屋檐、守着过往的习俗,盼的就是孩子们能回来一趟。

岁岁年年,都是如此。

你是否有过这样的回忆。

当你上大学,或者是工作,在外面打拼了许久。

吃遍了外面的美食,有一天回到家中,奶奶拿出一块你早就不爱吃的桃酥,宝贝似的拿到你面前:“吃啊,我给你留的,你小的时候最爱吃这个……”

那一刻,有些恍惚吧?

老人们固守着过去的记忆,记着你小的时候爱吃的一切。

或许是也曾经想过,希望能回到你小的时候,天天黏在他身边的时光吧。

……

京城,一个小小地出租屋里。

电脑前,有人看着视频里打年糕的老人,不由得响起了自己儿时。

那时候自己也是天天缠着奶奶给自己做这个吃。

但是现在……

好几年没回家了,因为生活的压力太大。

“哎……”这人眼眶湿润了起来。

这才是舌尖的魅力。

绝不仅仅是一个高清摄像机能够概括的,也不仅仅是描述了美食的精彩。

如果是那样,舌尖没资格获得那么高的评价。

舌尖的本意是通过美食,通过食物,唤起人们的乡愁,唤起人们对家的记忆。

才下舌尖,又上心头。

人生易老天难老,岁月无情人有情。

每个人舌尖上都有一个家,家中都有一种深深的牵挂。

第二集看完之后,大家还是馋,还是饿。

还是会点外卖。

但是这一次,吃的是自己儿时的记忆。

看着看着,第二集就要结束了。

终于,第二集结束了。

有人看完之后,抽了抽鼻子。

然后登上豆瓣网,修改了自己对《舌尖》的评分。

原本这人给的分数是8分。

现在他给了十分。

“很好的一部片子,最难忘的味道是小时候的味道,最深的思念叫乡愁……”

有人冲到了微博上。

“舌尖第二集比第一集好看多了!”

“牛逼!”

“这文案,神了!”

辽宁大学的几位硕士研究生,终于感受到了老师所说的《舌尖》的牛逼之处。

结构上,巧妙穿插故事,设置悬念,甚至起到了渲染情绪的作用。

内容上,充满了人文关怀的文案。

“绝了,真是绝!”

晚上十点半。

舌尖第二集重播,收视率1.8!

好家伙,看来很多人,是真的爱在晚上找虐啊!

结果这一集看完之后,有人含着泪给家里的老人发了一条信息:“妈,想吃你做的黄馍馍了。”

他老妈还没睡。

看了之后,先是惊异:“这都多少年前的事了,好多年不做了。”

过了几秒钟,妈妈又回到:“妈明天就去买材料,什么时候回家?”

屏幕这边的儿子,哭的稀里哗啦。

这天晚上,“看完舌尖想家了”,这个话题冲上了热搜第一。

第二集播出之后,饿了吗的下载量新增241万!

关于《舌尖》的讨论已经不再是一个纪录片的讨论了。

《舌尖》变成了一个全民性的事情。

“妈,你看那个舌尖,可好看了。”

“不仅仅是下饭哦。”

卖鱼头泡饼的旺顺阁连夜制作了一个招牌:“舌尖上的华夏推荐美食!”

舌尖,到处都在谈舌尖。

8月10号,全民日报那里直接把电话打到了许复利那里:“能否提前看一下后面几集的内容?”

8月11号,全民日报头条发文:“《舌尖上的中国》告诉我们,即便是‘爱国主义’的宏大主题,也可以充满细节与温情;即便是对外传播中国形象,也应该展示普通中国人的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节目,也可以实现艺术与经济的双赢。”

这一天,舌尖第三期播出,收视率是2.78!

这个时段没有任何的王牌综艺,也没有任何的剧王。

《舌尖》居然以一个美食纪录片的身份,登顶了收视率第一!

许复利见到方澈恨不得亲他一口。

“小澈!以后一定要和咱们多合作啊!”

娱乐圈的人都麻了。

“纪录片能有这种收视率?”

“这到底是什么怪胎啊这人!”

而自从舌尖开播以来,热搜从未断过。

《青春有你在》各种炒作,生生没拿过一个第一。

星宇那边的人都疯了。

“怎么什么东西都能让他玩出花来!”

“难道这个方澈就压不住吗?”

压不住,因为11号这天。

方澈这边的电话都被打爆了。

“方导,还能加广告位吗?”

“方导,您这边能否给加个赞助?”

只有正宗好凉茶的林代表心惊胆战:“这才第二集啊,收视率就破2了,难道我又要输一个亿?”

是不是一个亿不知道。

舌尖第二期播完的第二天,林代表接到了总部的电话。

“赞助舌尖这事,干的漂亮!”

然后人升宣传部总经理了!

据说是正宗好凉茶的销量涨了12%。

林代表都傻了。

难道这就是赌狗的胜利?

8月12号,陇右出版社联系了方澈:“方导,有没有可能出一本舌尖相关的书呢?”

方澈人都傻了:“出书?”

“对!文案+菜谱都行啊!”

方澈想了想:“知道了,等我消息啊。”

在地球上,《舌尖》第一季播出之后,还真的出过一本叫《舌尖上的中国》的书,上线之后卖了80万册。

方澈立即招呼谢纹柯:“谢导,我这几天忙着,《山海情》的拍摄就剩最后一点内容了,我必须得去盯,你处理一下这个《舌尖上的华夏》出书的事情啊。”

“知道了。”

完事方澈就回宁夏了。

9月13日,舌尖第四集。收视率3.10!

9月15日,第五集,收视率3.24!

全民讨论!

百度外卖,宣传部总经理人都傻了。

他听说在过去的十天里,饿了吗的下载量增长了800多万。

周奇不停地给方澈打电话:“澈哥,咱明明是做慈善,但是好像……还赚了不少……”

刚刚拍完山海情的方澈:“啊???”

在这一天,李树敏那边的陇右出版社开启了《舌尖上的华夏》同名书籍的预售。

网友们这玩意都懵了。

“什么?舌尖还出书了?”

“就那文案,绝逼值一本书啊。”

“人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。”

“一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。”

有人开始在微博上背诵起舌尖的文案来了。

其结果就是,这本书开启预售当天,预售销量47万册。

文坛的人都懵了。

书,还能这么卖?

9月17日,方澈这边彻底结束了山海情一阶段的拍摄。

而这个时候许复利来电话了。

“小澈,来精彩一趟呗。”

“许老师,有事情?”

许复利激动地说道:“第一个事情,是《舌尖》准备出海,所以你得来盯一下出海前的制作。”

“第二个事情呢?”

许复利想了想:“第二个事情比较小,是华为的一个经理,说要找你谈合作。找到节目组来了。”

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