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第六章

根据简的建议,每次课程的时间并不长,所以简端着水出来的时候,正好是大家休息的时候。

“学得怎么样?”简问。

“可简单了。”莉迪亚抢先说。

“还没学几个字母呢,一共有26个字母,你得全背下来,顺序还不能错。”伊莉莎白翻了个白眼,“你才学了一半,都还背不下来。”

“凯瑟琳也背错了!”莉迪亚又忍不住尖叫起来。

“小声,莉迪亚,淑女可不会尖叫。”玛丽放下杯子皱了皱眉。

“哼。”莉迪亚咕咚咕咚喝了几口水,把杯子给简。

其实简觉得莉迪亚和伊莉莎白有点像,两人都挺聪明,又喜欢表达自己,而且还很好强……至少目前看起来是挺像,大概也正是因为如此,同性(格)相斥,两人十分不对盘。

“简,我想上厕所。”凯瑟琳突然说。

“我也想。”莉迪亚紧随其后。

“我的天哪。”伊莉莎白大声哀叹,“才几分钟啊,你俩事怎么这么多。”

“好了,别抱怨,饿肚子和想上厕所都是没法忍耐的。”简觉得正常,幼儿园年纪的小朋友不就是这样吗?

三个大女孩一起帮小妹妹们上完厕所,洗好手,回来,简还教大家唱了一首《字母歌》。这首歌的曲子原本是莫扎特的《小星星变奏曲》变化而来,朗朗上口又十分好记,伊莉莎白和玛丽听了两遍就学会了,等简回厨房去之后,她俩用这首歌教凯瑟琳和莉迪亚学字母,效率果然大大增加。

厨房里,趁着面团在发酵,班纳特太太决定教简做一款简单的布丁。

在英国,布丁可以代指一切甜品,有时候这些甜品还不一定是甜的……emmmm,可以说很个性了。

班纳特太太教简做的当然是最简单那种,就用点糖、鸡蛋和牛奶,把放在一起搅拌均匀,过滤一下,放在锅里蒸一会儿就行了,这里是利用了蛋的凝固性来做的。

简以前就是个手工达人,做过无数布丁,还从来没有用这么简陋的工具做过布丁呢,而且因为食材品质的不同,比例也与她以前做过的不一样。

“这是什么?”除了简的四姐妹对着这一碗不多的糊糊发愣。

从颜色和气味上猜测……这东西原本应该是碗布丁来着,但是请恕大家孤落寡闻了,这没有凝固上的布丁也是布丁吗?

“我想它可以叫做,失败的布丁,好了,你们有人想吃吗?”简问。

“我。”凯瑟琳拿起唯一的那把勺子,舀了一勺放进嘴里。

“其实……挺像布丁,就是没凝固。”凯瑟琳评价,她又吃了一勺,本来不多的“失败布丁”一下子就少了三分之一。

“什么叫像布丁?这就是布丁谢谢。”简站在一旁不满的说。

“你吃太多了啦,凯瑟琳。”玛丽叫道,“该我了。”她抢过勺子吃了一口,“还不错吧,为什么会没凝固?”

“我,我。”莉迪亚伸手要抢勺子,伊莉莎白抢先一步,她先舀了一点放进嘴里,然后又舀了一大勺子,“我觉得有点太甜。”

莉迪亚端着个碗底欲哭无泪,qaq,是亲姐吗?

凯瑟琳:不要给我啊。

莉迪亚:谁说我不要!

塑料花姐妹情。

“我也不知道为什么没凝固,我想有可能是蛋的比例少了。”简对姐妹们的捧场还是很欣慰的,然后……她又从厨房里端出来一碗“成功的布丁”。

“这不是做成了吗?为什么给我们吃没凝固上的那碗?”玛丽奇怪的问。伊莉莎白幽幽的看了她一眼,“如果简先端这碗,你还会想吃那碗吗?”这种套路,她早就看遍了。

玛丽:好有道理……没想到你是这样的简。

因为学生年纪的关系,学习并没有持续几个小时,而是在吃完点心(布丁)后不久就结束了。

四个女孩意犹未尽,又去客厅里弹钢琴唱字母歌去了。伊莉莎白挺得意,觉得自己这个点子真不错,既让两个小的巩固了今天所学,又和玛丽一起练习了钢琴。

厨房里简看着梅和班纳特太太把面包送进烤箱,这时候可没有什么电烤箱,只能叫炉子,不光可以烤面包,还能烤鸡烤鸭烤肉。这种烤箱是烧柴加热的,温度完全靠经验,而且也并不是天天使用,所以班纳特太太会一次性做很多面包。

这种炉子对一个家庭来说是个厨房大件儿,能用得起的都算是大户人家了,村里很多人干脆就买黑面包吃的,安德森家就开了一个面包坊,班纳特家偶尔也会去光顾一下。

大多数面包是那种最简单什么也不加,做好还有微微发酵后的酸味的面包,吃的时候在面包上自己涂果酱或是黄油。做好面包的前三天,面包还比较柔软,之后会越来越硬。这些面包除了自己吃,班纳特太太还会送一些给教堂里的牧师,或是邻居,如果邻居做了新面包也会送班纳特家一些,礼尚往来,算是社交的一种。

说是邻居,其实也就这么几家罢了,班纳特太太才不会做自降身份的事。

除了面包,趁着今天用炉子,班纳特太太还打算做一个磅蛋糕,这一个蛋糕就够他们吃几天的,小孩子牙口还没长好,吃太硬会不消化。

除此之外班纳特太太还要做一些馅饼和一只烤鸡,最后等炉子熄了火利用余温再烤一次面包。

所以只要开一次炉子就不能浪费,事情可多了。

班纳特太太一边做一边教简,糖、蛋、奶、面粉的比例是多少啦,发酵需要用多久的时间啦,温度怎么估计啦,面团放在炉子里的距离啦,等等,总之,需要学习的地方有很多,简听得十分认真,甚至想拿纸笔记下来,结果被班纳特太太和梅嘲笑了一番。

“我的天哪,简,你可笑死我了。”班纳特太太觉得大女儿真是太可爱了,“不用这么严肃,以后你多看几次,我就让你上手试试,试多了自然就会了。”班纳特太太自己就是这么过来的。

烤完一炉面包,班纳特太太没有加火,而是准备用余温烤,她把新出炉的面包放在桌上晾凉,然后找出几个小篮子,把面包放进去,又切了几片蛋糕,再把女儿们都叫进来。

“这些送去给卢卡斯家,这些是给牧师的,送去之后就回来吃饭。”班纳特太太说。

“好的,妈咪。”班纳特小姐*5同时回答。

孩子们提着篮子出门了,这活计她们没少干,所以难不住。趁她们都不在家,班纳特太太终于能坐下来好好休息一会儿了。

在路上,几个妹妹抢着向简汇报今天学的内容,在简和伊莉莎白眼中,学会几个字母当然算不上什么大事,不过凯瑟琳和莉迪亚能乖乖的坐在那里学习就已经很不错了,所以伊莉莎白也没什么可抱怨的。

凯瑟琳和莉迪亚却是兴致勃勃,她俩还是第一次体会到学习的乐趣,并且决定晚餐时再对班纳特先生炫耀一番。

不过大家一至认为还是简最厉害,她不但学会了做布丁,而且还会唱字母歌,让凯瑟琳和莉迪亚一下子就记住了全部字母(虽然后面的还不会写)。现在凯瑟琳和莉迪亚已经迫不及待的想把字母全部学完了呢。

不光班纳特小姐*4觉得简聪明,班纳特太太也觉得简特别聪明乖巧可爱,每次教简做的东西,她只要看几遍就懂了,上几次手就能掌握诀窍。

尤其是在做饭这一块上,简特别有天赋,虽然她还没有足够大的力气和面做面包,但她常常有不一样的灵感,做一些新的搭配,尝试做一些新的菜肴。即使食材还是那些,调料也还是那些,不过班纳特家的餐桌上,却开始出现一些以前没有过的,能做为传家菜肴的饭菜了。

班纳特太太:不愧是我女儿,像我!

伊莉莎白也令班纳特太太十分自豪。以前伊莉莎白更喜欢班纳特先生总是让班纳特太太有点小醋,她觉得伊莉莎白脾气大又倔,老是喜欢咋咋唬唬的,像个男孩子一样,如果她真是个男孩就好了,可惜又不是。做饭女红都不行,天天不是去外面玩,就是在家跟简一样看书什么的,也不会帮忙做家务。

但现在班纳特太太已经完全不这么想了,她反倒觉得伊莉莎白脾气像个男孩也不错,不然怎么镇得住几个妹妹?虽然伊莉莎白总是被莉迪亚气得吐血大叫,两人还常常吵架,但每次伊莉莎白还是会抓着莉迪亚继续学习,然后在简和玛丽的调停下,两人又和好如初。

班纳特太太:不愧是我的女儿,像我!

另一边五姐妹,大的提着篮子,小的手牵手,先去了卢卡斯爵士家。

这位威廉卢卡斯爵士和班纳特一样,算是村子里少有的体面人家,而且他们是离班纳特家最近的邻居了,所以两家交情还不错,尤其是孩子们。

卢卡斯家最大的女儿夏绿蒂卢卡斯已经十五六岁了,她性格温和人也聪明,只是长相有些寡淡,班纳特太太曾私下里说过“可怜的卢卡斯小姐哪哪都好,就是照着父母的缺点长的,可惜了。”

夏绿蒂虽然比班纳特家的孩子们年纪大好几岁,但她与简,还有伊莉莎白的友谊却很坚固。卢卡斯太太不鼓励自己的几个女儿们读太多书,夏绿蒂就常常来班纳特家借书看,她通常十分低调,除了简,很少有人知道她的爱好。

夏绿蒂十分友好的接待了五位班纳特小姐,旁边的女仆暗自撇了撇嘴,卢卡斯家以生意起家,曾当过市长,还获得爵位,自认为品味高人一等。他们家对班纳特家总是拿这种酸面包当礼物十分有意见,但却忘了自己家也是用这种面包作回礼的。

班纳特小姐们并没有多加停留,她们还要去牧师那里。

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