第129章 品酒的三重境界!

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“陈老板说得多,别用你那低能的酒境,来侮辱我们的清酒了!”

“比起陈老板,你什么也不是!”

酒客们愤声反驳道,之前陈曦不说话,他们也不好开口,可这应安民得寸进尺,居然还训斥起这里的酒客了。

陆静一脸委屈的,被说的眼圈都红了,不过见陈曦给她出头,也就坐回到沙发上了,她相信陈老板,会给她找回场子的。

“酒水不好我还有办法,可这酒境不好,老夫就没办法了,既然你说就好,那老夫问你,具体好在了哪里?”应安民冷声质问。

见陈曦不说话,应安民又道:“提起酒境,你拿什么跟老夫比?”

“老夫品酒三十余载,还从来没出过错!自己的酒不行,不虚心请教老夫改造之法,却坚持己见,你说你的酒好,而你又喝过几种酒?老夫喝过的酒不下千百种,你呢?”

应安民说的不置可否,随即站起身,一挥衣袍,也准备离开了。

而就在应安民转身的刹那,陈曦气极反笑,轻轻摇头道:“也不知道你收了多少钱,至于说出这么违心的话出来,还未入门跟我讨论酒境,哪来的勇气呢?”

他随意一扫,餐桌上的笔记本,直播间一片叫骂,他觉得再不出来找补一下,酒吧的名声就真的臭了。

应安民听了驻留脚步,转过身道:“好个伶牙俐齿的小儿,开了几天酒吧,就敢说自己酒境超群,那你且说说看,你是如何看待酒境的!”

此时应安民真的怒了,因为这事关他的名声,即便是男记者拉了他,他也要挣回面子!

“酒境,是一种喝酒的境界,也是一种喝酒的态度,酒境包括:酒风、酒韵、酒德、要多品、多琢磨,这才能喝明白、喝透亮。”

“李白斗酒诗百篇,尚要看兴致,你抿了一口就说我的清酒不好,还长篇大论我的酒,讨论起酒境,你当得起美酒品鉴师吗?”陈曦直视着应安民,最后一句话厉喝!

美酒品鉴师,那是他曾经的工作,更是他的兴趣爱好,此种害群之马,他自然不屑。

“哼!小儿口舌之利!老夫饮酒三十年,还不抵你一个小娃娃?况且你刚才所言,可有一句,提到过酒境上了?”应安民不屑反驳。

“喝得多酒境就高吗?”陈曦嗤之以鼻,郎朗道:“品酒贵在适量,饮膳正要云:少饮为佳,多饮伤神损寿,易人本性,其毒甚也,醉饮过度,丧生之源。”

“酒不可极,才不可尽;品酒更如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠,你反其道而行,落了下乘还不自知,你走吧。”陈曦懒得跟他说。

只是他随意一扫,直播间评论瞬间爆炸,而他刚才所说的一段话,也迅速刷屏,他还在一排复制他刚才的那段话中,看到了几行字:

“咦?这话出自哪?我作为语文老师,为什么从来没听到过这样一段话,和那个饮膳正要?”

“酒不可极,才不可尽;品酒更如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠;我的天,这句话简直炸裂,让我这个爱酒之人,听了头皮发麻!”

而酒吧的客人们,对于陈曦这种出口成章,早就已经习以为常,笑眯眯看着应安民,他们就是要看看,这应安民还怎么走出酒吧!

“胡言乱语!从来没听过!”应安民心中一慌,但还是硬着头皮说道!

他怎么可能认输?年近六十的他,就靠着这点老本吃饭了,这要是认怂了,可想而知,他晚节不保,谁还会花钱请他品酒?

“听不懂吗?那就说些你听得懂的,你一口一个酒境,把它挂在嘴边,可与我而言,这东西只可意会,不可描述。”当陈曦看到直播间不一样的言论时,他就觉得说下去了。

“大言不惭!照你这么说,没喝过的人,反而酒境更高了?”应安民保持镇定说道。

他却不知道,直播间已经有了不一样的声音,可惜他看不到:

“不得不说,应大师这番话,有点强词夺理了,陈老板刚才说的,完全没有那个意思吧,况且酒境这东西,不就是一种体会,一种境界吗?”

“曾经有个伟人说过,酒德见人品,人品过硬,未必不是一种酒境。”陈曦想都没想的说道。

“哪个伟人说的?”酒吧众人环环相觑,最终一致看向陈曦:陈老板,你说的那个伟人,不会就是你自己吧?

“那你倒是说说看,什么才是酒境?”应安民此时心里,简直恨疯了陈曦,让他下不来台,不过他坚信,陈曦说不出来,酒境这种虚无缥缈的东西。

“酒境如禅境,有三重境界,第一重:看山是山,看水是水;第二重:看山不是山,看水不是水。”

陈曦语气停顿了一下,因为他要留给直播间的人打字的时间,将网上骂名逆转过来才是正事。

“这第三重:看山还是山,看水还是水。”

陈曦话音刚落,应安民立即反驳道:“什么山山水水,简直狗屁不通!从来都没听过!”

陈曦不回答他,只是看着直播间的变化。

此刻,直播间人气值已经飙升到了百万,风向一转。

“我去!这话!境界好高!我这个语文老师,居然又听不懂了?”

“应安民怎么也算得上是大师,怎么连这么简单的东西都听不懂?还当着直播的面爆粗?”

陈曦微微一笑,接着道:“就知道你听不懂,这第一重看山是山,看水是水,其实意思也很简单。”

“初学品酒者,只能感受到酸、甜、苦、涩这几种味道,那么对他们来说,此时的酒,就如饮料一样,好不好闻,好不好喝,喝到嘴里是否平衡,至于那些个大师所说的什么年份,原料产地,则一概不管,喝到什么,就是什么,所以叫看山是山,看水是水。”

“这第二个境界,看山不是山,看水不是水,是一个自我否定的过程,在这个过程中,入门品酒者,学会了否定自己,他们更在乎此种酒的年份,原材料的产地,酒香和酒的余韵。”

“学会了追逐大师的推荐,反而似是而非,大师说什么,就是什么了,所以只能和第二重境界,叫做看山不是山,看水不是水。”

“至于这第三重境界!”

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