第143章 美食买人心

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“锦湘,你要是个男子,我一定嫁给你,有你在,我何愁找不到夫婿?”

苏锦湘笑着推了推小鸟依人的周若,“你想多了,我要是个男子,那我家的亲亲夫君可怎么办?我可舍不得他一个人孤独终老。”

“啧,见色忘友。”周若不满的都囔道。

“我继续吃糕,就算不能嫁给你,我也要吃穷你,哼哼。”

周若难得露出小孩心性的那一面,又拿起一块酥皮糕点,放在手上左看看,右看看,问道:“这个是什么?酥皮从上面炸开,看起来一层一层的,好有趣。”

“这个叫莲花酥,面皮是我用猪油和面粉和出来的,然后擀的薄薄的,一层一层叠起来,变成千层酥的样式,里面包裹着蒸熟的咸蛋黄和豆沙,放在油锅中炸成金黄,等到外面的那些酥皮,一层一层的开口,变成千层莲花一样的形状,才算完成。”

“咸蛋黄?所以这个是咸口的?”

周若咬了一口,外面的酥皮,简直酥的掉渣,满嘴面皮的醇香,咬到红豆沙和蛋黄的时候,澹澹的咸味被红豆沙的醇厚包裹,真的一口都是满足。

“太好吃了。”

“这个红豆沙是我自己熬的,没有特别甜,很好的保留了红豆的原味,和咸蛋黄这样一搭配,不仅能够很好的解了蛋黄的咸味,还能增加几分鲜香。”

周若嘴巴根本没空,只能伸出手,对着苏锦湘比出一个大拇指。

苏锦湘见她吃的形象全无,生怕她噎到,连忙倒了杯清茶地给她,“你慢点吃,这些又没有人跟你抢。”

周若喝了口茶,嘴巴里的莲花酥才被她尽数咽下,“我从没有这样吃东西过,这是因为,你做的太好吃,我完全控制不住自己多吃。”

“这里还有芙蓉卷,枣泥山药糕,栗子杏仁酥,茯苓糕,薯泥马蹄饼,核桃酥,等到我的烤窖做好,还有蛋黄酥,各种口味的蛋糕,兴许我连蛋挞都能做出来,到时候,我一定第一时间,送到你这里,给你尝尝。”

“蛋糕?蛋挞?”

周若发现,苏锦湘说的这两个,她连听都没听过。

“一言为定,去白家烤鸭店参观烤炉的事情,我帮你解决,到时候你说的这些甜品做好了,一定要多给我送几分。”

“你有办法进去?”

一般后厨重地,特别是像那种只专做一样菜品的特色酒楼,后厨都是闲人免进的。

“白家二姑娘白芳菲跟我是同窗好友,过几日,她要举办生辰宴,我想办法问她要一张帖子,叫你也去,不就行了?”

“白家?”苏锦湘想了想,“昨天,好像白家也给我家送贺礼了。”

“这样,我回去再多做几份糕点,差人送到白家和另外几家给我家送了贺礼的人家致谢,你这两天,抽空去一趟白府,要不到帖子没关系,你举荐我为白家姑娘的生辰宴做甜品也一样可以。”

周若一边吃着茯苓糕一边点头:“芳菲可喜欢吃甜食了,你做的这些,我都喜欢,她肯定更喜欢。”

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