第一百四十八章 事有反常必有妖

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“我跟你说过了,咱们镇内规模以上企业就没几家,也没有能适合参与这个养老院经营的,但是你们这个红旗餐饮管理公司是例外,你们有条件、有能力在当中出一把力的。”刘能兴一反以往有话直说半句的那个德行,直接就奔了主题。

姚远却不再是那种心直口快的样子,做了闷葫芦,死活不开口,就连眼神也都开始躲闪。

“养老院不好干,这个我都知道。我们这些官员也都不是光吃闲饭的,市场调查我们也没少做,甚至还专门请了专家给我们上过课。虽然有那么多优惠政策、政策补贴,但是这个养老院想做到盈利还是非常困难的,就是因为前期资金投入比较大,养老院本身又是劳动力密集行业,运营成本也会居高不下,目前市场上的养老项目能做到盈利的不超过百分之三十,剩下的百分之七十都是在维持,甚至是亏损状态。”

姚远听到这里,就腹诽,合着这情况你都了解,那你还跟我这聊啥呢?

“当然有些人通过非正轨手段也是能挣到钱的,只不过是手段不太光彩,比如在老人的医保报销上面做做手脚,或者是在成本上拼命压缩。我上课的时候在听专家讲过几个案例,当中就有某个养老院里一个护工同时照料十多个老人的例子,还有的养老院里,老人每天的伙食就是青菜豆腐,这些案例听得我是胆战心惊的,就怕咱们镇的这个养老院,一个所托非人就会变成这个样子,毕竟养老院是独立运营的项目,政府能监管但是力度还是有限的。”

好吧,都明白,地方给人家了,怎么运营就跟政府没啥大关系了,你这个担心是有道理的,但跟我说这个能有什么目的呢?

“毕竟将来能进这个养老院养老的都是我们的父辈、长辈,这个项目在我手里诞生,我就不想让它变成那种样子。张成万跟我说了他的想法,你们这个红旗餐饮管理公司如果能参与竞争的话,我会非常欢迎。”

刘能兴说完,眼睛直盯着姚远,在观察他的反应。

姚远不知如何回答,嘴里打着岔:“我去看看,怎么这菜怎么还没好啊,这个韩明干事越来越墨迹。”

刘能兴噗嗤一乐:“别看了,我跟韩大厨说了,过半个小时再给咱们上菜,先把事情谈完再说。”

姚远就无语,这就叫做是反客为主了吧,你虽然是领导,可是也不能在我的厨房里指手画脚吧,我一个行政总厨兼CEO,你把我的饭都给停了可还行?

心里有点赌气,嘴上也就没了把门的:“您的情怀我都能理解,我刚才说的话您也都听见了,可是这个情怀不能当饭吃,明知前面是火炕我可不能跳。”

说完又觉得可能有点生硬,又连忙找补几句:“没有客源这是硬伤,您整个镇子符合条件的老人也就是三百人左右,但设计床位就二百八十张,这明显就不合理。没有足够的客源,空床率太高,恐怕您说的那些补助想申请都不够条件,那怎么还能经营的下去呢?”

“再说我们公司现在根本就没有那么多的资金,您别听张村长和关鹏在那里胡说八道,说什么账上已经有了五百多万,那些钱里大部分都是供货商的货款。餐饮业有个特点,就是在春节前都需要跟供货商结算,到时候恐怕账上能省下的连二百万都不到呢,您项目一旦动工,恐怕光建设改造这块没有三百万都下不来吧。”

刘能兴沉吟着:“我今天来呢,就是想邀请你们公司参与一下投标,毕竟你们是镇里唯一像样的服务型企业,怎么考虑就是你们企业自己的事情了,至于资金这块,还不是第一位的,毕竟类似的项目都可以通过各种融资渠道来解决。这些天我帮你们直播带货卖那个‘八大碗’,也对这个产品的销量和前景有所了解,所以你别以为我只是来邀请你参与养老院项目的投标,同时我还是来给你出主意,共同商讨一下你这个产品的前景和出路的。”

姚远听到这里,就瞪了张成万一眼,这个老叛徒!真是什么都往领导那边说啊。

“你准备做的那个预制食品车间,我觉得思路非常好,我作为这个地方的父母官就想拜托你一下,你把这个车间就放在我们清水镇好不好,算是我们的招商引资项目了,在政策优惠和税收方面,我就能拍板,一定也是给你做到最大优惠。”

山区里想吸引一个像样的企业能落户,就很不容易,没条件像是别的城区那样做个什么开发区来吸引企业入驻,能抓到一个像中心厨房生产车间这样几百万级的投资项目,领导能做出这样的姿态就挺正常。

只不过是这个弯拐的有点急,就差点闪了姚远的腰,怎么从养老院又说到厨房的事了?

“领导,您都这么说了,那我当然优先考虑落户咱们镇了,肥水不流外人田嘛。”姚远顺口就答应了下来。

“其实你们原来的思路就不错,如果把这个中心厨房和养老院项目能合二为一的话,会不会能起到事半功倍的效果呢?”刘能兴嘴里不咸不淡的说了一句。

领导,不用你说我也知道,这不是您的养老院没有客源嘛,还有,我刚才说了,我的资金根本就不够,您难道没有听见?

刘能兴说完就不再讨论这个话题,而是转向一边一直不做声的张成万:“老张,你的药酒还有吗,拿出两瓶来,一会咱们儿喝两口呗,我现在算是下班了,姚总请我吃饭,这个酒得你提供吧?”

张成万嘿嘿笑着:“那个药酒就是这个小子给我的,今天连吃带喝的,都是他请客。”

姚远就苦笑,不是到处都抓廉政建设,你个刘能怎么就敢顶风作案,真想问问纪检部门,刘能这种行为算不算是吃拿卡要呢?

刘能兴就冲着姚远一呲牙:“我给你们公司做直播,卖出去的‘八大碗’得有上千份了吧?今天吃你一顿算不算是正常的?还有那个药酒是不是也给我这个客人尝尝啊?”

姚远瞬间明白了一个道理,基层工作就得不要脸,直来直去的就最好,拐弯抹角的大家

都不喜欢。

“好吧,您两位先坐着,我下楼安排一下,咱们今天得加两个菜,难得您肯赏光来我们厨房吃一顿,今天必须得让您吃美了。”说完就出门准备下楼。

人还没走远,就听背后刘能兴跟张成万抱怨:“这个姚远还是把我当外人呢,一句一个您、您的,弄得还挺生份。”

......

俗话说,反常之处必有妖!

姚远这回还真猜不透这位刘能兴葫芦里卖的是什么药。

一个公开的招标项目,他是甲方的第一负责人,在项目还没开始之前,怎么就敢明目张胆的来这里邀请自己公司参与呢,这就太反常了,就算是基层工作,也不能这么离谱吧。

还把所有优惠政策都宣读了一遍,一副恐怕自己听不懂的样子,这样不算是违反纪律吗?

好吧,相比较起来,在这里吃顿饭、喝点小酒就根本不叫事了,再说,就算是他不提,自己怎么也要找机会请他吃顿饭,人家努力给直播带货的人情得想办法还啊。

不过说实话,这个人情欠的有点大,光是吃顿饭可是远远不够呢,上千份“八大碗”就通过人家的直播卖出去了,恐怕他当中为了撑场面,就没少让自己的亲戚朋友下单。

下到厨房,找到韩明,用手指了指楼上:“一会儿给加两个像样点的菜呗,刘能来了,想要喝两口呢。”

韩明会意点点头:“行嘞,再加一道油爆虾、一道泡菜鱼怎么样,你也尝尝咱们自己的泡菜行不行,是不是那个味儿。”

两人正在商量着,门口一个马尾辫就晃啊晃的进来了,不是那位便宜徒弟小红英又是谁?

小红英进来后,嘴里甜甜的叫了一声“师傅”,接着又问:“刘能来了吗?在哪呢?”

姚远应了一声:“好徒弟,你咋来了,吃饭了没?”

不等回答又跟韩明叮嘱一句:“再加上一个‘雪衣豆沙’行不行,给小红英尝尝?”

韩大厨痛痛快快的应了一句:“行嘞,没问题!”

雪衣豆沙是东北菜里难得有的甜品之一,就用蛋清打发后加面粉再裹了豆沙,用温油浸炸而成,成品雪白绵软,最受小女孩欢迎,今天徒弟来了,就给她也来上一个。

小红英这个半大徒弟,自己是越来越爱,就等着她放了寒假有时间了,再好好教她两手真正的手艺,也不枉人家管自己叫了那么多天的师傅。

不过,等等!好像有什么不对头?

一个镇长刘能兴还好说,再加一个特别能算计的老狐狸张村长,现在又来了一个古灵精怪的小红英,今天这顿饭怎么就透着些蹊跷,怕是这三个人已经商量好了,准备要搞点什么事情吧?!

想到这里就觉得身上有点发冷,都不带犹豫的抓起电话就拨了出去:“关鹏,你在那呢?就现在!中心厨房,你丫赶紧给我过来一趟!”

......

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