第406章 水油皮

关灯护眼    字体:

上一章 目 录 下一章

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】

婚后的日子跟成亲前似乎没有什么区别,因着考试的日期越发的接近,宋晗被孟老先生压的很紧。

用孟老先生的话来说,就是宋晗虽然很有本事,但在考试这一块儿,还是不够明确。

所以在往死里训练宋晗的答题技巧。至于元朗,则是被孟老先生压着背书。

在他看来,元朗的答题技巧虽然是够了,毕竟人家考了好几次,总是知道那些考官的要求。

但在知识储备这一块,他远远比不上宋晗。

两人的基础不一样,教学的方式也就不同。

瑛子也不是什么矫情的人,知道宋晗现在很忙,便开始琢磨把月饼做出来。

其实就是做成糕点的模样,毕竟也有不少饼子是那样子的,像钱小雪说的,只要不在上面写上月饼两个字,人家也不会以为这是月饼了。

这一次,瑛子打算做的是五仁馅的月饼。

不过是两种模样的,一种是脆皮,一种不是脆皮的。

先要做的就是脆皮的月饼。

这种月饼要用到一种皮,叫水油皮和油酥。

瑛子不打算做太多,她得先试试,等到钱小雪过来的时候给钱小雪练手用的。太多了也浪费。

一斤面粉,二两猪油,四两清水,而后就是准备五仁馅料的作料了。

伍仁的馅料是其实就是各种仁儿,瑛子现在准备的就有黑芝麻,白芝麻,瓜子仁,南瓜子仁儿,还有杏仁和松子仁儿,要做够一斤面粉的馅料,每一种都得来一两才够。

还有就是必备花生和核桃。花生要三两,核桃四两。

刚准备好所有的作料,瑛子便听到外面就人叫自己。

抬头一看,来人正是钱小雪。

看着对方喜滋滋的模样,瑛子想到什么,问道:“可是何伯带过去的人开始做事了?”

钱小雪哎了一声,“你咋知道?”

瑛子闻言一笑,道:“看你那高兴的样子就猜到了。”

“嘿嘿,”钱小雪笑着说:“是高兴啊!我跟你说瑛子,他们动作可麻利了!一下就弄好了,我跟孙虎都折腾了好久,还抵不上他们搞一个时辰的!”

“要是做不好才奇怪了,人家是专业的啊!”

钱小雪想想说:“倒也是,不过这样也挺好,我可以完全放手了,就过来跟你学做月饼了!”

“嗯,你过来我给你看。”

瑛子说道:“桌上的作料都已经做好了,你看看有没有什么不懂的?”

她把每一种作料的多少都说了一遍,又道:“要是做多的你就按照这个比例来配,大小一定要配上,不然很容易多出一点或者少一点,浪费。”

“得嘞!都记下了。”钱小雪笑着说:“放心好了,我的记忆力还是挺不错的,这些东西肯定能记得下来!”

瑛子点头,说:“那现在就开始揉面了?”

“行。”钱小雪点头,瑛子便看着她做。

“面粉里放入猪油,清水,然后开始揉面。这个是做的水油皮。”瑛子一边说着,一边看着钱小雪的动作,但凡有点差池的便会当场指出来。

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】
章节报错

上一章 目 录 加入书签 下一章

热门推荐: 人族镇守使 我只想安静的做个苟道中人 从大学讲师到首席院士 我有一剑 从木叶开始逃亡 星汉灿烂 从长津湖开始 修罗武神 万相之王 陆地键仙
作者虞乔其他书: 将军是个宠妻狂魔 小结巴与大猎户 声声入耳:策划大人,你的马甲掉了 青帝追妻:无良符师太轻狂 江州司马 茶香盛世:穿越农家养包子 锦绣田缘,农户家的小娘子 锦世红妆 时光修理店
相关推荐:木叶:从忍界S级叛忍开始满朝文武嗨翻天情不知其所起你不要太规矩综武:剑出武当人在娘胎:我把女帝姐姐们都打哭了潜龙神医我是全能艺人十字路口的魔鬼天道箓